Här samlar jag mina recept. När jag har skrivit (vegan) efter, så har jag valt att ta margarin ur ett recept och/eller vill betona att det går bra att använda under den ortodoxa fastan. Generellt försöker jag att ge någon liten förklaring till receptet inom parentes, eftersom det kan vara trevligt för den som vill pröva att veta redan innan.
Bröd och bakverk
Kolach (bröd till den ortodoxa festligheten slava)
Ljust matbröd med morötter (vegan)
Snabba hamburgerbröd (vegan)
Äppel- och kanelbröd (vegan)
Mjuk chokladkaka (vegan)
Fredagsmys och lördagsgodis
Det där som man gärna äter, men som man kanske inte borde äta allt för ofta. Kan även fungera på lördagskvällen!
Kronpizza (vegan)
Veganska matmuffins med morot, purjolök och tomat
Honungslen currysås med räkor
Banan- och kakaoomelett
Heta kvällsmackan
Grytor
Grytor är väl egentligen långkok. Recepten nedan kan man alltid utveckla och fylla på under veckan. Kanske också ett signum att få kallas "gryta".
Enkel grönsaksgryta för två (vegan)
Auberginegryta med spiskummin och lingonsylt (vegan)
Stark köttfärssås
Morotssås med sting (vegan)
Nyttig snabbmat
Morgonen
man försover sig, eller kvällen när man kommer hem sent och är hungrig,
så är det bra att ha samlat på sig snabba och nyttiga maträtter.
LCHF-pannkaka med tomat
Äggröra med en touch av oregano
Mos, sylt och inläggningar
Det är alltid trevligt med hemmagjorda inläggningar, sylt och mos. De är roliga att servera andra och uppskattas alltid som presenter.
Äppelmos
Pajer
Perfekt för matsäck, söndagslunch, mellanmål, fikat... Snabbt och läckert!
Paprika- tomat- och purjolökspaj
Smulpaj utan smul
Röror och såser
Jag tänker mig generellt att rörorna passar att ha som utfyllnad i matsäcksmackan, eller som något att servera till en måltid med plockmat.
Kikärtsröra (vegan)
Feta- och skinkfyllning
Tomatsås (vegan, funkar utmärkt att ha som grund till en soppa också!)
Soppor
En soppa är aldrig fel. Den funkar som förrätt, huvudrätt och mellanmål.
Fisksoppa på torsk
Grön ärtsoppa (vegan)
Grönsakssoppa med linser, dill och persilja (vegan)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar