Idag gjorde jag pannkaksmuffins tills pojkvännen kom hem från jobbet. Hann inte fotografera dem innan de blev uppätna. Således kan vi konstatera att de var fullt ätliga. Blir lite som ugnspannkaka i småformar.
Ugn 225 grader. Tid: titta, lukta, känn. Men ca 15 minuter.
2 ägg
5 dl mjölk
2,5 dl vetemjöl
1/3 tsk salt
2 tsk vaniljsocker
12 muffinsformar.
Ärligt talat höll det på att bli katastrof när smeten började rinna ur mina formar, men de var bullformar - de måste man ta dubbelt av!!! Nästa gång provar jag några av våra gjutna formar.
Smeten räddade jag tillbaka i skålen och kunde få till ca 10 istället för 12 muffins.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar