Det blev gott, så jag tänkte att jag skulle dela med mig av receptet!
Bovetelimpa med aprikoser & frön
1 limpa
4 dl dinkel-/vetemjöl
1 dl bovetemjöl
2 dl havregryn
1 dl linfrön
1 dl solrosfrön (naturella)
1 dl pumpakärnor (naturella)
2 tsk bikarbonat
1 äpple
1 dl torkade aprikoser
½ dl honung
4 ½ dl naturell yoghurt
Ugnen: 175 grader
- Blanda samman alla torra ingredienser i en bunke.
- Kärna ur, klyfta och skär äpplet i skivor. Klipp/skär aprikoserna i små bitar.
- Rör ner hunong, yoghurt, äpple och aprikoser.
- Häll smeten i smord och mjölad bakform, ca 30x10 cm. Toppa med frön och havregryn, pudra över lite mjöl.
- Grädda på nedersta falsen i ca 60 minuter.
- Ta ut brödet, stjälp upp på ett galler och låt svalna, gärna under duk.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar